информационный проект снижения вреда

Автор Тема: Черный шоколад  (Прочитано 840 раз)

Ри

Черный шоколад
- 27 Сен 2018, 07:26:12

Кушаем шоколад, ребят  :good:

В ходе двух новых независимых исследований ученые Школы смежных медицинских наук Университета Лома Линда (School of Allied Health Professions at Loma Linda), США, предложили новую стратегию для поддержания физического и психического здоровья. Они предлагают с этой целью регулярно употреблять небольшое количество темного шоколада, поскольку он благоприятно влияет на функционирование головного мозга и состояние иммунной системы. Выводы, полученные в ходе исследований, были представлены на конференции по экспериментальной биологии, прошедшей в Сан Диего, США, и опубликованы в «The FASEB Journal».

Известно, что темный шоколад, в частности какао, которое входит в его состав, содержит большое количество флавоноидов, относящихся к классу антиоксидантов, обладающих противовоспалительной активностью. Ранее ученые уже не раз обращали внимание на то, что употребление шоколада в умеренных количествах очень полезно для здоровья. Так, исследователи Школы общественного здоровья в Бостоне (School of Public Health in Boston), США, в 2017 г. доказали, что добавление в рацион питания этого популярного десерта снижает риск возникновения аритмий, а специалисты Медицинской школы Университета Варвик (Warwick Medical School at the University of Warwick), Великобритания, обратили внимание на то, что шоколад снижает вероятность возникновения сахарного диабета и заболеваний сердца.

Влияние тёмного шоколада на состояние головного мозга

В ходе первого исследования ученые под руководством доктора Ли Берк (Lee Berk) оценивали состояние здоровых участников (возраст — 22–40 лет), которые ежедневно съедали по 48 г темного шоколада, содержащего 70% какао и 30% тростникового сахара. Перед употреблением шоколада, а также через 30 и 120 мин после этого у участников с помощью электроэнцефалографии оценивали активность головного мозга.

Оказалось, что темный шоколад способствовал стремительному увеличению количества гамма-волн в кортикальных отделах головного мозга, которые участвуют в формировании памяти и обработке различной сенсорной информации. Такие результаты позволили ученым сделать вывод, что употребление шоколада, содержащего 70% какао, повышает нейропластичность, благоприятно сказывается на поведении человека и его психическом состоянии.

Взаимосвязь употребления какао и активности экспрессии отдельных генов

Участниками второго исследования были 5 здоровых взрослых человек, чей возраст составлял 25–50 лет. Их попросили ежедневно употреблять 48 г темного шоколада в течение 8 дней. Цель данной работы — изучение влияния какао на уровень экспрессии генов, ассоциированных с активностью иммунной сис­темы. Для этого ученые отбирали образцы крови у всех участников до начала исследования, ежедневно через 2 ч после употреб­ления шоколада и в конце исследования.

Оказалось, что употребление темного шоколада приводит к усилению экспрессии генов, участвующих в активации Т-лимфоцитов — клеток иммунной защиты. Причем через 2 ч после употребления шоколада отмечали лишь несущественную тенденцию к изменениям, а через 8 дней — значительное усиление экспрессии. В ходе предыдущих исследований ученые заметили, что компоненты какао ингибируют активацию митоген­активируемых протеинкиназ — специфических ферментов, контролирующих жизненный цикл клеток, следовательно, сохранение и усиление функции Т-клеток, которое наблюдали в данной работе, происходит с помощью других компенсаторных молекулярных путей.

Кроме того, исследователи отметили усиление экспрессии генов, ответственных за передачу импульсов между нейронами и восприятие ощущений, но функциональное значение этих изменений для иммунной системы они определить не смогли.

Многообещающие выводы

Авторы исследования отметили необходимость проведения дополнительных работ для уточнения результатов, полученных в ходе данных двух экспериментов, однако уже сейчас они считают их многообещающими. Ученые подчеркнули, что впервые им удалось изучить влияние темного шоколада на состояние здоровья как в долгосрочной, так и в краткосрочной перспективе, и они пришли к выводу о том, что чем выше в продукте содержание какао, тем позитивней он влияет на память, настроение, познавательные способности и активность иммунной системы.

статья https://www.umj.com.ua/article/124741/temnyj-shokolad-polezen-kak-dlya-fizicheskogo-tak-i-dlya-psihicheskogo-zdorovya
 
"There is an area of the mind which could be called
unsane, beyond sanity, and yet not insane.
Think of a circle with a fine split in it.
At one end there's insanity.
You go around the circle to sanity,
and on the other end of the circle,
close to insanity, but not insanity, is unsanity."
Sidney Cohen.
 

Casta

  • Глобальный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5107
  • Сказали спасибо: 2941
  • Не стесняйтесь быть людьми.
Черный шоколад.
Ответ #1 - 27 Сен 2018, 12:03:27

От черного кумарит потом пипец, надо молочным разводить.  :dirol:
 
Мне казалось,я достиг дна,когда снизу постучали...
 
Сказали спасибо: Ри

Kom

Черный шоколад.
Ответ #2 - 27 Сен 2018, 12:41:56

главное дозняк не повышать. толер быстро растет  :grin:

на кумарах, и в посткумарный период зимой, хавал по 2-3 плитки. Но не всегда черный. но в основном.
Шоколад однозначно полезен! главное не злоупотреблять! как и всем, впрочем...


;)

Прикрепленных вложений: 1.  Зарегистрируйтесь или залогиньтесь для просмотра.
[съешь её.png]
 
                                
                               
Бесконечная любовь — единственная истина, все остальное — иллюзия.
 
Сказали спасибо: Ри

Ри

Черный шоколад.
Ответ #3 - 27 Сен 2018, 17:49:04

чёт шоколада резко захотелось...
 
"There is an area of the mind which could be called
unsane, beyond sanity, and yet not insane.
Think of a circle with a fine split in it.
At one end there's insanity.
You go around the circle to sanity,
and on the other end of the circle,
close to insanity, but not insanity, is unsanity."
Sidney Cohen.
 

Casta

  • Глобальный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5107
  • Сказали спасибо: 2941
  • Не стесняйтесь быть людьми.
Черный шоколад.
Ответ #4 - 27 Сен 2018, 17:56:48

Да , только черного настояшего, Швейцарского хотя бы )))
Но его нет по этому  "ромашкой" кумарюсь миксом с мороженком и кофе , глясэ  :dirol:
 
Мне казалось,я достиг дна,когда снизу постучали...
 

bobus

  • Старожил
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3953
  • Сказали спасибо: 309
  • Кирилл (bobus) 13.03.80 - 26.12.18 Царствие ти Небесное Брат!
Черный шоколад.
Ответ #5 - 27 Сен 2018, 18:02:38

Поставься молочным, подснимет
 
Почему у человека грустное ебало? Он не болен, не калека........просто заебало!!!
 
Сказали спасибо: Ри

Kom

Черный шоколад.
Ответ #6 - 27 Сен 2018, 18:35:30

чёт шоколада резко захотелось...
а я ходил в магаз, денег на плитку нормальную не хватало, то я просто купил рошеновский такой вот:

Прикрепленных вложений: 1.  Зарегистрируйтесь или залогиньтесь для просмотра.
[ням-ням.jpg]
 
                                
                               
Бесконечная любовь — единственная истина, все остальное — иллюзия.
 

DELY

Черный шоколад.
Ответ #7 - 27 Сен 2018, 18:55:35

поглощаем килотоннами и не забываем о панкреатине
 
Когда пуля пробивает череп-какая разница почему.
 

Kom

Черный шоколад.
Ответ #8 - 27 Сен 2018, 22:41:09

может тему все таки переименовать в Черный шоколад.
Темный, выражение не используется в какаоиндустрии.  :crazy:
 
                                
                               
Бесконечная любовь — единственная истина, все остальное — иллюзия.