Добро пожаловать, Гость!27 Ноя 2024, 07:04:59
Войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда 

[Маниту]

Я знаю бро ))) что я только не делал с шмалью . И спирт и ацетон и пропан бутан и лёд ...всего и не упомнить . Методом научного тыка пришел к заключению что моё это травка перетертая через сито и замастырена в папироску . Никаких гашиков и янтарей и тем более химаря . Кашло конечно уважаю только подкрадная она очень ) была ёлка с нее каша напирала  через четыре часа . На работе обедать садимся и меня распирает . Пацаны удивлялись когда я успеваю курнуть , вроде никуда не отлучался  часто густо уже отчаялся ждать тяги ложишся спать , а среди ночи просыпаешься бо прёт не по детски так . И это . До черна никогда не жарил . Только на сковородке с толстым дном постоянно помешивая две три минуты на слабом огне . Готовность определял по запаху . Стоит пару раз приготовить и сам начинаешь понимать запах .

[Major]

Молоко более вероятный вариант чем каша.С кашой у меня 50/50.Последние разы кашу готовил в микроволновке на работе.Ходил послать за здание,и обнаружил хороший плантарь.Трава была бутор.Пакет (майка) верхушек минут на 5 на просушку,перебил.Налил масла чтобы траву смочить (чтобы не плавала на дне тарелки).3 мин. на 800 ват.Выход-2-3 ст.весла.Хавал 1 с горкой и с вареньем.Вот этот вариант срабатывал на 100%.

[Kom]

Ну что, решил я сварить сегодня молочка.
Буду делать с лопухов в хорошей травы, индюшатины.
 Сейчас всё приготовил для декарбоксилирования.
Потом в кастрюлю.

У меня тоже с кашей 50 на 50. А вот молоко 100% выстреливает! 

[Major]

Кто что может сказать о том стоит ли сыпать при варке соду?Некоторые добавляют чайную ложку.Есть ли в этом резон?

[Mаша]

Без разницы вообще с точки зрения экстракции алкалоидов из растительного сырья. С содой вкус блевотный. Зато молоко с содой хорошо от простуды помогает =)

[Eliaz86]

Я никогда не сыпал соду и вообще ничего кроме молока и травы.
У меня с молоком была проблема в его хранении. Я из 3х кг лопухов наварил дохера убойного молока. Но оно потом скисло и испортилось

[Kom]

Кто что может сказать о том стоит ли сыпать при варке соду?Некоторые добавляют чайную ложку.Есть ли в этом резон?

Никогда тоже не сыпал соду. А вот жира стоит добавить.
Вчера это у меня было смесь из маргарина и немножко растительного масла.

Блин вчера так убился молоком, что не в состоянии был вообще телефон пару часов взять в руки. Парней напоил то ржали как угорелые, чуть ли не по полу валяясь
Ещё сейчас шлейф утром чувствуется.

[Mаша]

В покупное молоко добавляли сливочное масло (именно масло, не спрэд). Так вкуснее чем с растительным и пьётся легче.  Сколько лет уже молочину не варили. А по юности очень веселило это дело. Гораздо больше чем эти колбы из двухлитрашек опускать нравилось. Приятнее процесс - выпить вкусняшки, чем вдыхать мерзость.

Но оно потом скисло и испортилось

В морозилке хранится отлично)

[Eliaz86]

Так там часть замерзает часть в осадок какой то выпадает. Я пробовал

[Mаша]

Молоко было натуральное или покупное? Натуральное молоко промерзает полностью и даже за месяц с ним в морозилке ничего не случится. Это с покупного растительное масло может отслоиться при заморозке. Или ты вообще на сгущенке варил?

[Kom]

Шаришь, Марья 
Вчера с такого молока варил, что когда кипятнул, та хорошая прослойка жиров собралась аш жёлтых. Да пришлось вчера спред добавлять. Ну там пальмовое масло. Мне было плохуй лишь бы какого-то масла добавить 

[Eliaz86]

Какое натуральное молоко в Европе тут все и везде полуфабрикаты. Я уже например забыл как пахнут помидоры

[Маниту]

Соду можно кинуть совсем чуть-чуть щепоточку в самом начале варки в ещё холодное молоко чтоб не свернулось .

[Kom]

Зачем???

[Васька]

Она расщепляет лучше,разваривается тгк как жирорастворимый элемент по сути лучше растворим в щелочной среде чем в кислом,ну это мое мнение,научно не доказано,если нормаль ная ботва молоко  и так все вытянет,лучше добавить путевого масла,тгк в жир и уйдет,сода вкус портит только.

[Major]

Вопрос по поводу повышения жирности.Если варить на 2,5%молоке (1л.),какое количество масла(спреда) нужно добавить,и какой жирности.Заранее Спасибо!!!
Пс.И ещё вопрос к знающем о "декарбоксилирования".Видел ролик на ютубе+(чувак заворачивал в фольгу при сушке), что за тема???

[Васька]

Да ложки столовой вполне хватит,72% жирности,печень тоже не железная жирное перерабатывать.кулинары просто в масле варят потом печеньки,торты,кексы,конфетки гостям раздают,те в ахуе если не в курсе

[Маниту]

Зачем???

Бывает молоко сварачивается . Сыроватка переть не будет , а сыр из лашпортов никак не отделить . Бывает это по нескольким причинам . Подкисло молоко или грязь с травой попала... Я парень наученный и теперь чтоб не остаться ни с чем всегда солю содой молоко .

[Major]

Скисщая молочина в общем так же напирает,но вот вкус🤮-катер без запивона отдыхает!!!

[Васька]

То есть щелочишь,так как в кислое молоко тгк не пройдет.сворачивается потому что кислое.